Šťavnaté nektarinky mají jen 44 kalorií na 100 g ovoce a neobsahují žádné nasycené tuky. Jsou ovšem plné antioxidantů, rostlinných nutrientů, minerálů a vitamínů. Čerstvé nektarinky mají malé množství vitamínu C. 100 g poskytuje 5,4 mg nebo 9% DDD.

Nektarinky mají malou, ale zdravou koncentraci dalších antioxidantů jako vitamín A, E a antioxidantů luteinu, zeaxantinu a ß-cryptoxanthinu. Tyto složky pomáhají chránit tělo před účinky volných radikálů a hrají roli v procesu stárnutí a při různých chorobách. Vitamín A je nezbytný k udržení zdravé pleti a chrání také proti rakovině plic a ústní dutiny.

Ovoce je dobrým zdrojem vitamínů skupiny B a minerálů. Má hodně niacinu, kyseliny pantothenové, thiaminu a pyridoxinu. Navíc obsahuje minerály a elektrolyty jako draslík, železo, zinek, měď a fosfor. Železo je nutné pro formaci červených krvinek a draslík je důležitý komponent buněčných a tělesných tekutin, který pomáhá regulovat srdeční tep a krevní tlak.