Kdo by neznal bazalku. Voňavou přísadu do rajčatových salátů, na pizzu či těstoviny. Bazalka je aromatická jednoletá rostlina keříčkovitého vzrůstu s velmi výraznou vůní a její čerstvé i sušené listy se používají jako univerzální koření v kuchyni. Bazalkové pesto je výbornou alternativů kečupu na špagety. Nejvíce je bazalka využívána v kuchyni italské. Bazalku můžeme pěstovat jako formu zelenou, ale i červenou s vůní typickou pro bazalku nebo i citrónovou či skořicovou.